Benvenuti alla

CASA DEL PARMIGIANO

Aliani Casa del Parmigiano
a Venezia dal 1936
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FORMAGGI

Delizie provenienti perlopiù da lavorazioni eseguite nel rispetto della tradizione e della genuinità, per questo mantengono inalterato il loro gusto che ricorda gli antichi sapori di un tempo.
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SALUMI

Sono specialità che provengono da produttori scelti per la loro attenzione nel selezionare le materie prime, e la loro sapienza nel preparare prodotti come da tradizione.
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PRIMIZIE REGIONALI

Proponiamo prodotti tipici di varie provenienze geografiche sia nazionali che estere, ricercati per le loro peculiarità spesso inimitabili che li rendono unici nel panorama gastronomico.
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OLIO & ACETO BALSAMICO

La nostra passione per le cose buone ci porta alla ricerca dell'eccellenza, ci lasciamo ispirare dalla cultura della buona tavola e del buon vivere.
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VINI

I vini che proponiamo sono straordinariamente diversi e unici nello stesso tempo, racchiudono la cultura enologica e la tradizione, l’instancabile impegno per l’eccellenza, la sconfinata passione per il territorio.
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Specialisti della

TRADIZIONE

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I nostri prodotti sono il frutto dei segreti e dell'esperienza con cui vengono lavorati, delle materie prime che li compongono e della sapienza con cui vengono mescolate, per essere in fine trasformate in prelibatezze pronte a essere degustate.

La qualità per noi è un valore fondamentale ed è la priorità per la scelta di ogni prodotto che proponiamo. Vogliamo portare sulle vostre tavole il piacere autentico delle cose buone, con grande responsabilità e senza compromessi. Siamo i prosecutori di una tradizione antica fatta di passione per il nostro lavoro e attenzione a ogni singolo dettaglio. Questo è il nostro modo di fare le cose per bene.

OGGI COME ALLORA

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Ancora oggi la Casa del Parmigiano, porta avanti la tradizione e gli insegnamenti tramandati da Giuliano Aliani e ai giorni nostri la bottega è gestita da Filippo Aliani e dalla moglie Francesca, che assieme alla mamma Bruna e ai loro collaboratori, continuano a mantenere la tradizione e le caratteristiche di piccola bottega a conduzione familiare di un tempo.

Filippo & Francesca
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ALIANI CASA DEL PARMIGIANO
È UN LOCALE STORICO DEL VENETO

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